sbrisolona

sbri·so·ló·na

s.f. TS gastr.

dolce tipico mantovano a base di zucchero, burro, uova, noci e mandorle, molto friabile

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DATA: 1990.

ETIMO: der. del lomb. sbrisolar "sbriciolare", per la sua friabilità, con -ona femm., vd. ¹-one.